Gastronomia de Galicia 

Pataca de Galicia

Pataca de Galicia
 

<< volver

Zona xeográfica

A zona de produción da pataca de consumo protexida pola Indicación Xeográfica Protexida "Pataca de Galicia" está constituída polos termos municipais e parroquias que compoñen as subzonas seguintes:

  • Subzona de Bergantiños (A Coruña),
  • Subzona de Terra Chá-A Mariña (Lugo),
  • Subzona de Lemos (Lugo),
  • Subzona da Limia (Ourense). 

 
Plantación de Pataca de Galicia na subzona da Limia (Ourense)

 

Debido ao clima da zona e ás características dos solos, xunto coa labranza tradicional das subzonas produtoras de pataca de Galicia, o produto obtido ten unha calidade culinaria excepcional.

Sumario

Relacionados

Festas

  • Festa da Pataca
    en Coristanco (A Coruña),
    ao terceiro domingo de setembro.

 

Información seleccionada pola Academia Galega de Gastronomía