Gastronomia de Galicia 

Tenreira Galega

 

<< volver

Historia e Curiosidades

Historia.

Na época celta, a raza bovina que poboaba Galicia, sen coidado, albergue, nin aproveitamento agrícola, era fonte de carne e graxa.

As moedas de coiro cun touro gravado no reverso, os coitelos de óso e demais obxectos atopados en castros, dolmens, túmulos e outros monumentos megalíticos poñen de manifesto a importancia do gando bovino xa naqueles tempos.