Gastronomia de Galicia 

Caramuxo

Caramuxo
 

<< volver

Como recoñecelo

Dimensións:

Adoita ter un tamaño entre 10 e 20 mm. O seu tamaño mínimo para consumo é de 15 mm.

Como recoñecelo:

Entre as especies similares podemos encontrar o caramuxo negro (Littorina neritoides), que non adoita alcanzar os 6 mm; o caramuxo rugoso (Littorina saxatilis), que mide ao redor de 1 cm de altura, e o caracol cebra (Littorina peruviana) de orixe chilena, doado de identificar polas súas raias brancas.

Presentacións:

Envasados nunha malla.

sumario

festas

 

Publicacións seleccionadas pola Academia Galega da Gastronomía