Gastronomia de Galicia 

Zamburiña

Zamburiña
 

<< volver

Historia e Curiosidades

Curiosidades:

En Galicia as pesqueiras de zamburiña encóntranse nunha situación de clara regresión, sendo as súas capturas testemuñais, e é na ría de Arousa onde aínda existen importantes bancais deste crustáceo.

 

Sumario

 

Publicacións seleccionadas pola Academia Galega da Gastronomía