Gastronomia de Galicia 

Santiaguiño

Santiaguiño
 

<< volver

Historia e curiosidades

Curiosidades:

No Aquarium Finisterrae, os investigadores deron conseguido varios exemplares xuvenís a partir do cultivo de larvas. A carencia de estudos sobre a bioloxía desta especie levou á Casa dos Peixes e ao grupo de investigación de Recursos Mariños e Pesqueiros da Universidade da Coruña a afrontaren un proxecto de investigación na costa galega financiado pola Consellería de Innovación.

 

Sumario

 

Publicacións seleccionadas pola Academia Galega da Gastronomía