Gastronomia de Galicia 

ingredientes

  • 16 vieiras
  • 1 kg de rodaballo
  • 2 pementos
  • 400 g de xamón
  • Loureiro
  • 4 cebolas
  • Azafrán
  • 1 ½ kg de fariña
  • 2 ovos
  • 1 l de caldo de peixe
  • 50 g de manteiga de porco
  • Sal

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