Gastronomia de Galicia 

Pratos da cociña galega

Mariscos

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ingredientes

Bombóns de Centola

 

Para a bechamel:

  • ½ litro de leite
  • 40 gr de manteiga
  • 40 gr de fariña

Para os bombóns:

  • 1 kg de carne de centola
  • Bechamel
  • Fariña para rebozar
  • 1 ovo 
  • Améndoas trituradas

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