Gastronomia de Galicia 

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ingredientes

Tosta de pan de Cea, tenreira Galega, queixo do Cebreiro e pementos de Herbón

 

  • 4 rebandas de I.X.P. Pan de Cea.
  • Aceite de Oliva Virxe extra.
  • 400 gr. de croca de I.X.P. Tenreira Galega cortada en lingotes.
  • Sal en escamas.
  • Pementa negra acabada de moer.
  • 25 gr. de fariña.
  • 40 gr. de manteiga.
  • 3 dl. de leite.
  • 200 gr. de queixo D.O.P. Cebreiro.
  • Noz moscada.
  • Pementa branca.
  • Sal.
  • Pementos D.O.P. Herbón

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