Gastronomia de Galicia 

Platos de la cocina gallega

Caldos

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ingredientes

  • 1 ½ kilo de castañas
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo.
  • 2 cucharas de vinagre.
  • 1 trozo de tocino o de oreja de cerdo
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • Sal

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