Gastronomia de Galicia 

Pratos da cociña galega

Mariscos

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ingredientes (10 pers.)

Ameixas en salsa de albariño

 

  • 1,5 kg. ameixas
  • 250 gr Cebola brunoise
  • 20 gr Allo brunoise
  • 2 dl Viño branco albariño
  • 4 dl Aceite de oliva
  • 100 gr Perejil
  • 3 sob. Sal fino, Pementa branca moída

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