Gastronomia de Galicia 

Caza

Caza en Galicia

 Actividade esencial para a subsistencia do home dende tempos remotos, a caza é hoxe en día considerada, sobre todo, un deporte. Existen dúas modalidades de caza: a caza menor, na que se encontraría a  perdiz, e a caza mayor, na que se capturan animais como o xabaril.

 

Produtos de caza típicos de Galicia

 

Información seleccionada pola Academia Galega de Gastronomía 

<< retorno